O edital para o II concurso de gastronomia étnico-cultural de Balneário Camboriú, projeto patrocinado pela Lei de Incentivo à Cultura, está aberto. O objetivo desse edital é promover a gastronomia local através de moradores, propondo a apresentação de pratos típicos. Com isso, esse concurso pretende evidenciar uma culinária que está em construção, mesclando sabores, ingredientes e técnicas, gerando uma simbiose de sabores e saberes.
A inscrição para o concurso é gratuita e realizada através de formulários de identificação. Eles serão disponibilizados em redes sociais e em diversos espaços como escolas, comércios e associações. Destina-se a estudantes de culinária , cozinheiros, culinaristas e toda e qualquer pessoa que aspira a cozinhar pratos com ingredientes catarinenses associados a matérias primas de fora, facilmente encontradas no estado.
Para maiores informações, calendário do concurso e contato, acesse o edital completo clicando no link abaixo.
DOWNLOAD DO EDITAL
DOWNLOAD DA FICHA DE INSCRIÇÃO
